26 Kasım 2016

Program

Salı ve Perşembe günleri saat: 10:00 -14:30 düzenleniyor.

Her Atölyede 3 Farklı çeşit yerel lezzet deneriz. Bunlar zeytinyağlı, tatlı, hamur işi olabilir. Atölyede belirtilen saatte eğitmenimiz ile birlikte buluşuyoruz. Gününe göre hangi semtin pazarıysa oraya gidiyoruz.Yerel halk ve ürünlerinin yer aldığı pazarda mis gibi taptaze otlar,sebzelerin ve kazdağlarının kokusu,ile pazara karışıyoruz.

Hepimiz önceden birlikte belirlediğimiz alışveriş listemizi araştırmaya başlıyoruz, bol bol fotoğraf çekiyoruz

Atölyenizin konusuna göre pazarda kalış sürelerimiz uzar veya kısalır.

Alışverişten sonra atölyemize dönüyor, dinlendikten sonra artık yemek hazırlıklarımıza başlıyoruz. Hazırlık süreci incelikleri ve bilgilendirmesi sonrasında sıra pişirmeye geliyor.

Bu bölümde hangi malzeme ne zaman nasıl pişirme sürecine katılmalı ne kadar pişmeli gibi sorulara cevaplar alınıyor. Pişirdikten sonra yaşadığımız yerin sofra adetine göre masa hazırlanır sunumu yapılır, afiyetle yenir. Yapılan Yemeklerin reçeteleri dersten sonra yazılı olarak size sunulur.